Loading...
Blog
  • Main page
18
03
2012

Apio(telina)

By IT LSE 0

leek detail IITelina este o planta bienala originara din estul Asiei si Africa. Toate partile plantei sunt aromate si se pot consuma. Cunoscute si sub denumirea de “tija de telina” sau apio, tulpinile sunt de culoare verde-deschis si au suprafata lucioasa.

Apio este o leguma-condiment foarte populara in Europa; frunzele sunt tocate si folosite similar partrunjelului, iar tija se foloseste in supe si alaturi de sosuri ca si garnitura pentru a imbunatati aroma si gustul.

De asemenea, este folosita foarte mult in arta culinara, iar datorita continutului in vitamine( A, complexul B, C, K, PP) si minerale este un excelent remediu pentru prevenirea si tratarea anumitor afectiuni(boli de piele, intoxicatii, reumatism). Are de asemenea rol depurativ, cunoscuta fiind utilitatea sa in a curata si dezintoxica organismul.

author: IT LSE